Doğal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı

6. Doğal Organik ve Sağlıklı Ürünler Fuarı 8 11 Ocak 2015 Tarihlerinde Yeşilköy İstanbul Expo Center da yapıldı. Doğal ve sağlıklı yaşam dünyasının seçkin markalarını biraraya getiren organizasyona profesyoneller, iş adamları, perakendeciler, tüketiciler için yoğun ilgi gösterdi.

Türkiye’nin 27 şehrinden toplanan bitkiler ile yapılan tamamen doğal kozmetik ürünler, Van gölünün suyu ile cilt toniği, tuz gölünün tuzu ile masaj kremi, Ağrı dağından toplanan meyan ile beyazlatıcı kremler, yenilebilir ham maddelerden üretilen doğal kozmetik el yapımı ürünler, kırışıklara ve morluklara iyi gelen kremler, Bambu ormanlarında yetiştirilerek elde edilen sağlıklı ev gereçleri,  1000 yıllık temizleme metodu ile elde edilen organik deterjanlar,  bebekler için zararlı madde içermeyen bambudan imal edilen diş temizleme mendillleri, tamamen organik olarak elde edilmiş gıdaların olduğu fuar oldukça ilgi gördü.

Fuarın benim için en önemli standı Belkır zeytinleri ve zeytinyağları standıydı. Uzun süredir soğuk sıkım zeytinyağları ile şenlenen sofralarımın baştacı Belkır markası profesyonel yönetici etiketlerinden sıyrıldıktan sonra çıktıkları yol onları zeytine ulaştırdı. Küreselleşmeden kaçacak bir köşe ararken Didim- Bodrum sapağının tam da köşesinde karşılarına çıkan tepedeki zeytinlikle hayallerini gerçekleştirdi. ODTÜ'nün onlara kazandırdığı araştırmacı ve sorgulayıcı yaklaşımla ekolojik üretim kaynaklarından yararlanmayı bilip bizleri nefis tadlarla buluşturdular.

GÜNEY EGE MEMECİK ZEYTİNİ

 Soğuk sıkım
Erken Hasat
Güney Ege zeytinyağına özgü aromalı tat
Filtre edilmemiş
Sentetik girdi kullanılmadan üretilen zeytinlerden elde edilmiş
% 0,4 ASİT

1 Litre Cam Şişe 30 TL - 5 Litre Teneke Kutu 120 TL

Şeker yerine üzüm, yağ yerine ceviz badem, un yerine hurma, katkı yerine baharatlar kullanılmış özel formülle oluşturulmuş tatlı.

Eski dönemlerde şifa amaçlı güç macunu olarak yapılan ve kullanılan Mevlevi Tatlısı artık Atiye Laçin markası olarak günümüzde yeniden hayata geçmiş. Sevgi ve hoşgörünün tatlı lezzeti olarak çağımız insanına tarihin mistik bir hediyesi

Yüzde yüz doğal ürünlerden geleneksel yöntemlerle üretim yapan Taneden 

Kütahya nını vişnesi, ekmek ayvası, mürdüm eriği, kızılcığı, kirazı, Sekiören çileği ve daha birçok meyvesi sürülebilir lezzet olarak sofralara getiriyor. 

Ben balkabağı reçeli hiç duymamış ve tatmamıştım. İlk kez bu fuarda tadına baktığım bu lezzeti yalnız reçel olarak değil meyve tatlısı olarak misafirlerimize ikram edebiliriz.

Kütahya da bir aile şirketine ait olan Taneden markası kendi bahçelerinde yetişen doğal meyvelerden yine tamamen geleneksel ve doğal yöntemlerle hiçbir katkı ve koruyucu madde kullanmadan üretim yapıyor.

Hijyen ve gıda güvenliğine önem veren, çocuklarımıza, torunlarımıza yedirmeyeceğimiz şeyi satmayız felsefesiyle kaliteli üretim yapan Taneden piyasada iyi bir yer edinecek.

Naturelka bir Aydın firması. Üretim tesisleri İzmir Beydağ ında. Üretim ortağı İzmir Ziraatçiler Vakfı. Ürünler Ödemiş, Tire, Menemen, Nazilli, Köşk ilçelerinden sağlanıyor. Sağlık Bakanlığı ile Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı Denetim Belgeleriyle üretim yapıyorlar ve üretim aşamasında hiçbir katkı maddesi kullanmıyorlar

Kestane unu, Portakal Kabuğu Tozu, Domates tozu gibi daha birçok ilginç ürün Naturelka.com. da

Kestane unu Aydın ın dağ köylerinde yetişen en iyi kestanelerin özenle seçilip kapalı sistemlerde kurutulup öğütülmesiyle elde ediliyor. Pasta kek kurabiye puding gibi tatlılarda kullanılabilir. 

Portakal Kabuğu tozu mevsiminde doğal olarak yetişen portakalların toplanıp yine özenle seçildikten sonra kabuklarının ayrılarak kapalı sistemlerde kurutulup öğütülmesiyle elde ediliyor.

Bal arıların çiçek nektarlarını bitkilerin veya bitkiler üzerinde yaşayan bazı canlıların salgılarını topladıktan sonra kendine özgü maddeler karıştırarak değişikliğe uğratıp bal peteklerine topladıkları tatlı maddedir. Dünyanın en mucize yiyeceği olan bal arılar tarafından üretilir. 

Bal ile ilgili herkes balın zamanla kristalize olduğunu yani akıcılığını kaybettiğini görmüştür. Balın kristalize olması haline halk yanlış olarak şekerlenmiş deyimini kullanır. Oysa hakiki bal donarak kristalize olur. 

Kekliktepe markası tarihte bilinen en eski zeytinyağı işliğinin bulunduğu Urla da doğmuş. Kendileri de Urlalı olan iki eski arkadaşın çocukluk hayaliymiş. Hayallerinde ki zeytinyağını sadece en iyi zeytinlerden sınırlı sayıda üretilecek nefaseti yüksek aromatik değeri ve elle doldurulduğu zarif şişesiyle seçkin sofraların vazgeçilmezi olacak. 

Adını 1969’da üretilen ilk yerli traktörden alan HSG Tarım, tarımda dünya markaları yaratmak amacıyla 2014 yılında kurulmuş.

Modern elma bahçeleri, üretim tesisi ve satış noktalarında kullanılan hijyenik, yüksek ve yeni teknolojiler ile tarım ürünlerinin kalitesini yükseltmeyi hedefliyorlar. Bu hedef doğrultusunda HSG Tarım, insan sağlığını her şeyden önde tutarak, tüketicilerinin sağlıklı, lezzetli ve taze gıda ile buluşabilmelerini sağlamak amacındalar.

Elma bahçelerinden toplanan nefis elmalar, HSG Tarım tesislerinde el değmeden yıkanıyor, dilimleniyor ve atıştırmaya hazır halde tüketiciye sunuluyor. APPY taze dilim elmalar dalından koparıldığı andan itibaren satış noktasına ulaşana kadar kurulan soğuk zincir ve özel ambalajı sayesinde tazeliğini koruyor. Üstelik hem sağlıklı, hem lezzetli...