Bugünlerde tarıma, iyi beslenmeye, çiftçiye üreticiye, yerli tohuma, takmış durumdayım. Dikkat buyrun lütfen. Organik tarım demiyorum!! Sadece tarım diyorum. Ne demek organik tarım!! Neden böyle bir ayrım var. Parası olanlar sağlıklı beslensin, diğerleri çeksin, sürünsün öyle mi!! Organik adı altında birçok sahtekarın bu işten rant sağlaması da cabası. Ah memleketim ah. Sen çiftçiye önem verme, üretime destek olma, bütün karı aracılar kazansın, köylü üç kuruşa işin en önemli riskini taşısın. Bu iş böyle yürümezdi, yürümedi de. Biz İstanbullu hanımlarda haftada bir İstanbul a yakın köylerden yeni moda süt getirtmeyle içimizi rahatlatalım. Neymiş efendim biz sağlıklı süt içiyoruz. Pastörize değil çiflikten geliyor sütümüz evde mayalıyoruz yoğurdumuzu.
Aman ne iyi. Desene biz yırttık. Hah! Radyasyon dalgası içinde yaşıyoruz, emisyon gazı soluyoruz, gözümüzü kapattığımızda ağzımıza attığımız meyve ya da sebzenin ne olduğunu anlamayacak kadar sahte ürünler tüketiyoruz ama sütümüz çiftlikten geldiği için sağlıklı yaşıyoruz değil mi Gerisine gerek yok nasılsa yoğurt evde mayalanıyor çünkü. Acınacak haldeyiz bununla avunabildiğimiz için. Oysa beklentimiz, yerli tohumlardan üretilen ince kabuklu, mis kokulu, girdiği kaba lezzet veren, çocukluğumuzda damaklarımızda yer eden izini özenle koruduğumuz tarım ürünlerine kavuşabilmek. Üreticiyi küstürmeden tekrar özümüze dönersek, ne dünya fiyat artışlarından bu kadar etkileniriz ne de dünyanın öbür ucundan getirilen gıdamsı yiyecek bozuntularına mahkum kalırız.
Aman ne iyi. Desene biz yırttık. Hah! Radyasyon dalgası içinde yaşıyoruz, emisyon gazı soluyoruz, gözümüzü kapattığımızda ağzımıza attığımız meyve ya da sebzenin ne olduğunu anlamayacak kadar sahte ürünler tüketiyoruz ama sütümüz çiftlikten geldiği için sağlıklı yaşıyoruz değil mi Gerisine gerek yok nasılsa yoğurt evde mayalanıyor çünkü. Acınacak haldeyiz bununla avunabildiğimiz için. Oysa beklentimiz, yerli tohumlardan üretilen ince kabuklu, mis kokulu, girdiği kaba lezzet veren, çocukluğumuzda damaklarımızda yer eden izini özenle koruduğumuz tarım ürünlerine kavuşabilmek. Üreticiyi küstürmeden tekrar özümüze dönersek, ne dünya fiyat artışlarından bu kadar etkileniriz ne de dünyanın öbür ucundan getirilen gıdamsı yiyecek bozuntularına mahkum kalırız.
